【受注後焙煎】あなたのために、釜に火を入れます。 千葉県松戸市の小さな焙煎所「Grão de café estudo」へようこそ。 当店には作り置きの豆は一切ありません。 12段階の研究データの中から、あなたが選んだ「D4」の設定で、ご注文後に丁寧に焙煎いたします。 ■研究成果 No.12（極深煎り・D4） 12段階研究の最終地点。豆が弾ける限界まで火を入れ、雑味を抑えつつ濃厚なエッセンスだけを抽出した極深煎りです。 「深煎りの、さらにその先」を求める方に贈る、究極の研究結果となりました。 【味のプロファイル】 ● 香り：熟成されたラム酒や深煎りスパイスを思わせるアロマ ● 味わい：ベルベットのような滑らかさと、重厚で突き抜ける苦味 ● 余韻：甘く香ばしい煙のような余韻が、いつまでも静かに漂います 【商品詳細】 ・内容量：80g（焙煎後） ・焙煎度：極深煎り（12段階中 12番目） ・配送：クリックポストにて、焙煎したての鮮度でお届けします。 「今日の研究成果を、あなたの一杯に。」 【商品紹介：ブラジル パッセイオ農園 イエローブルボン PN】 ブラジル・スペシャルティの先駆者が贈る、至高のバランス。 「本当においしいブラジルコーヒーを飲んだことがありますか？」 南ミナス地区の名門、パッセイオ農園から届いたのは、希少な**「イエローブルボン」**種のトップスペシャルティコーヒーです。 3世代にわたり技術革新を続けてきたアドルフォ氏が手掛けるこの豆は、世界のロースターが信頼を寄せる逸品です。 ■ この豆の類まれなる個性 黄金の実「イエローブルボン」： 熟すと黄色く色づくこの品種は、通常の赤い実よりも複雑な風味と、とろけるような甘みを持つことで知られています。 五感に響く風味： オレンジやストーンフルーツを思わせる爽やかな酸味から始まり、中盤にはヘーゼルナッツの芳醇な香ばしさ、最後にはハチミツのような甘い余韻が長く続きます。 クリーンな口当たり： 「パルプドナチュラル（PN）」製法により、雑味を極限まで抑えたシロップのような滑らかなマウスフィールを実現しました。 ■ 焙煎度別・味わいガイド（No.1〜No.12） この豆は焙煎度合いによって劇的に表情を変えます。お好みの「No.」を見つけてください。 【No.1〜No.2】シナモン・ライト： コーヒーの「果実」としての側面が最も強く出ます。レモングラスのような清涼感と、非常に明るい酸味を楽しみたい上級者向けです。 【No.3〜No.6】ミディアム・ハイ： パッセイオ特有のオレンジのような酸味と、ストーンフルーツの瑞々しさが際立ちます。朝の一杯に最適な爽やかさです。 【No.7〜No.8】シティ： 酸味と苦味のバランスが最も整うポイント。ナッツの香ばしさとハチミツの甘みが一気に花開きます。迷ったらここがおすすめです。 【No.9〜No.12】フルシティ： 酸味は影を潜め、キャラメルのような濃厚なコクと深い苦味が現れます。ミルクとの相性も抜群で、贅沢なデザートタイムを演出します。 ■ 農園情報 所在： ブラジル 南ミナス・モンテベロ 標高： 1,100〜1,200m（火山性ミネラル豊富な肥沃な土壌） 生産者： アドルフォ・エンリケ・フェレイラ 環境への配慮： 自然林の保護や農薬削減、作業者の生活環境整備にも取り組む、持続可能な農園経営を行っています。 【ご確認事項】 ※掲載している画像（No.1〜No.12）は、焙煎度合いの目安を示すイメージです。 実際のコーヒー豆の色味は、豆の品種、精製方法、および焙煎時の気温や湿度といった環境により多少異なる場合がございます。あらかじめ「目安」としてお楽しみください。

【受注後焙煎】あなたのために、釜に火を入れます。 千葉県松戸市の小さな焙煎所「Grão de café estudo」へようこそ。 当店には作り置きの豆は一切ありません。 12段階の研究データの中から、あなたが選んだ「D3」の設定で、ご注文後に丁寧に焙煎いたします。 ■研究成果 No.11（深煎り・D3） ダークグループの中でも、より「パンチのある苦味」を追求した設定です。 パッセイオの良質な油分が感じられ、力強い苦味の奥に、熟成されたような深い甘みが隠れています。 【味のプロファイル】 ● 香り：カカオ100%のチョコレートのような、鋭くも豊かな香り ● 味わい：ガツンとくる力強い苦味と、濃厚なボディ ● 余韻：ビターでスモーキーな余韻が、深い満足感を与えます 【商品詳細】 ・内容量：80g（焙煎後） ・焙煎度：深煎り（12段階中 11番目） ・配送：クリックポストにて、焙煎したての鮮度でお届けします。 「今日の研究成果を、あなたの一杯に。」 【商品紹介：ブラジル パッセイオ農園 イエローブルボン PN】 ブラジル・スペシャルティの先駆者が贈る、至高のバランス。 「本当においしいブラジルコーヒーを飲んだことがありますか？」 南ミナス地区の名門、パッセイオ農園から届いたのは、希少な**「イエローブルボン」**種のトップスペシャルティコーヒーです。 3世代にわたり技術革新を続けてきたアドルフォ氏が手掛けるこの豆は、世界のロースターが信頼を寄せる逸品です。 ■ この豆の類まれなる個性 黄金の実「イエローブルボン」： 熟すと黄色く色づくこの品種は、通常の赤い実よりも複雑な風味と、とろけるような甘みを持つことで知られています。 五感に響く風味： オレンジやストーンフルーツを思わせる爽やかな酸味から始まり、中盤にはヘーゼルナッツの芳醇な香ばしさ、最後にはハチミツのような甘い余韻が長く続きます。 クリーンな口当たり： 「パルプドナチュラル（PN）」製法により、雑味を極限まで抑えたシロップのような滑らかなマウスフィールを実現しました。 ■ 焙煎度別・味わいガイド（No.1〜No.12） この豆は焙煎度合いによって劇的に表情を変えます。お好みの「No.」を見つけてください。 【No.1〜No.2】シナモン・ライト： コーヒーの「果実」としての側面が最も強く出ます。レモングラスのような清涼感と、非常に明るい酸味を楽しみたい上級者向けです。 【No.3〜No.6】ミディアム・ハイ： パッセイオ特有のオレンジのような酸味と、ストーンフルーツの瑞々しさが際立ちます。朝の一杯に最適な爽やかさです。 【No.7〜No.8】シティ： 酸味と苦味のバランスが最も整うポイント。ナッツの香ばしさとハチミツの甘みが一気に花開きます。迷ったらここがおすすめです。 【No.9〜No.12】フルシティ： 酸味は影を潜め、キャラメルのような濃厚なコクと深い苦味が現れます。ミルクとの相性も抜群で、贅沢なデザートタイムを演出します。 ■ 農園情報 所在： ブラジル 南ミナス・モンテベロ 標高： 1,100〜1,200m（火山性ミネラル豊富な肥沃な土壌） 生産者： アドルフォ・エンリケ・フェレイラ 環境への配慮： 自然林の保護や農薬削減、作業者の生活環境整備にも取り組む、持続可能な農園経営を行っています。 【ご確認事項】 ※掲載している画像（No.1〜No.12）は、焙煎度合いの目安を示すイメージです。 実際のコーヒー豆の色味は、豆の品種、精製方法、および焙煎時の気温や湿度といった環境により多少異なる場合がございます。あらかじめ「目安」としてお楽しみください。

【受注後焙煎】あなたのために、釜に火を入れます。 千葉県松戸市の小さな焙煎所「Grão de café estudo」へようこそ。 当店には作り置きの豆は一切ありません。 12段階の研究データの中から、あなたが選んだ「D2」の設定で、ご注文後に丁寧に焙煎いたします。 ■研究成果 No.10（深煎り・D2） 深煎りの魅力を存分に引き出した、重厚なボディ感が特徴の設定です。 パッセイオの甘みが「焦がしキャラメル」のような深いコクへと昇華し、口の中にどっしりとした満足感が広がります。 【味のプロファイル】 ● 香り：ダークチョコレートのような深く濃厚な香り ● 味わい：しっかりとした苦味と、奥行きのあるビターな甘み ● 余韻：重厚でスモーキーな後味が、長く静かに続きます 【商品詳細】 ・内容量：80g（焙煎後） ・焙煎度：深煎り（12段階中 10番目） ・配送：クリックポストにて、焙煎したての鮮度でお届けします。 「今日の研究成果を、あなたの一杯に。」 【商品紹介：ブラジル パッセイオ農園 イエローブルボン PN】 ブラジル・スペシャルティの先駆者が贈る、至高のバランス。 「本当においしいブラジルコーヒーを飲んだことがありますか？」 南ミナス地区の名門、パッセイオ農園から届いたのは、希少な**「イエローブルボン」**種のトップスペシャルティコーヒーです。 3世代にわたり技術革新を続けてきたアドルフォ氏が手掛けるこの豆は、世界のロースターが信頼を寄せる逸品です。 ■ この豆の類まれなる個性 黄金の実「イエローブルボン」： 熟すと黄色く色づくこの品種は、通常の赤い実よりも複雑な風味と、とろけるような甘みを持つことで知られています。 五感に響く風味： オレンジやストーンフルーツを思わせる爽やかな酸味から始まり、中盤にはヘーゼルナッツの芳醇な香ばしさ、最後にはハチミツのような甘い余韻が長く続きます。 クリーンな口当たり： 「パルプドナチュラル（PN）」製法により、雑味を極限まで抑えたシロップのような滑らかなマウスフィールを実現しました。 ■ 焙煎度別・味わいガイド（No.1〜No.12） この豆は焙煎度合いによって劇的に表情を変えます。お好みの「No.」を見つけてください。 【No.1〜No.2】シナモン・ライト： コーヒーの「果実」としての側面が最も強く出ます。レモングラスのような清涼感と、非常に明るい酸味を楽しみたい上級者向けです。 【No.3〜No.6】ミディアム・ハイ： パッセイオ特有のオレンジのような酸味と、ストーンフルーツの瑞々しさが際立ちます。朝の一杯に最適な爽やかさです。 【No.7〜No.8】シティ： 酸味と苦味のバランスが最も整うポイント。ナッツの香ばしさとハチミツの甘みが一気に花開きます。迷ったらここがおすすめです。 【No.9〜No.12】フルシティ： 酸味は影を潜め、キャラメルのような濃厚なコクと深い苦味が現れます。ミルクとの相性も抜群で、贅沢なデザートタイムを演出します。 ■ 農園情報 所在： ブラジル 南ミナス・モンテベロ 標高： 1,100〜1,200m（火山性ミネラル豊富な肥沃な土壌） 生産者： アドルフォ・エンリケ・フェレイラ 環境への配慮： 自然林の保護や農薬削減、作業者の生活環境整備にも取り組む、持続可能な農園経営を行っています。 【ご確認事項】 ※掲載している画像（No.1〜No.12）は、焙煎度合いの目安を示すイメージです。 実際のコーヒー豆の色味は、豆の品種、精製方法、および焙煎時の気温や湿度といった環境により多少異なる場合がございます。あらかじめ「目安」としてお楽しみください。

【受注後焙煎】あなたのために、釜に火を入れます。 千葉県松戸市の小さな焙煎所「Grão de café estudo」へようこそ。 当店には作り置きの豆は一切ありません。 12段階の研究データの中から、あなたが選んだ「D1」の設定で、ご注文後に丁寧に焙煎いたします。 ■研究成果 No.09（中深煎り・D1） ここから「ダーク（D）グループ」が始まります。 しっかりとした「苦味」が輪郭を現し、コーヒーらしい力強さが生まれる設定です。甘みはキャラメルのような香ばしさへと変化し、飲みごたえがぐっと増します。 【味のプロファイル】 ● 香り：ビターチョコレートや深煎りナッツの芳醇なアロマ ● 味わい：心地よい苦味と、それを包み込むような深いコク ● 余韻：キレがあり、スモーキーで甘い香りが鼻に抜けます 【商品詳細】 ・内容量：80g（焙煎後） ・焙煎度：中深煎り（12段階中 9番目） ・配送：クリックポストにて、焙煎したての鮮度でお届けします。 「今日の研究成果を、あなたの一杯に。」 【商品紹介：ブラジル パッセイオ農園 イエローブルボン PN】 ブラジル・スペシャルティの先駆者が贈る、至高のバランス。 「本当においしいブラジルコーヒーを飲んだことがありますか？」 南ミナス地区の名門、パッセイオ農園から届いたのは、希少な**「イエローブルボン」**種のトップスペシャルティコーヒーです。 3世代にわたり技術革新を続けてきたアドルフォ氏が手掛けるこの豆は、世界のロースターが信頼を寄せる逸品です。 ■ この豆の類まれなる個性 黄金の実「イエローブルボン」： 熟すと黄色く色づくこの品種は、通常の赤い実よりも複雑な風味と、とろけるような甘みを持つことで知られています。 五感に響く風味： オレンジやストーンフルーツを思わせる爽やかな酸味から始まり、中盤にはヘーゼルナッツの芳醇な香ばしさ、最後にはハチミツのような甘い余韻が長く続きます。 クリーンな口当たり： 「パルプドナチュラル（PN）」製法により、雑味を極限まで抑えたシロップのような滑らかなマウスフィールを実現しました。 ■ 焙煎度別・味わいガイド（No.1〜No.12） この豆は焙煎度合いによって劇的に表情を変えます。お好みの「No.」を見つけてください。 【No.1〜No.2】シナモン・ライト： コーヒーの「果実」としての側面が最も強く出ます。レモングラスのような清涼感と、非常に明るい酸味を楽しみたい上級者向けです。 【No.3〜No.6】ミディアム・ハイ： パッセイオ特有のオレンジのような酸味と、ストーンフルーツの瑞々しさが際立ちます。朝の一杯に最適な爽やかさです。 【No.7〜No.8】シティ： 酸味と苦味のバランスが最も整うポイント。ナッツの香ばしさとハチミツの甘みが一気に花開きます。迷ったらここがおすすめです。 【No.9〜No.12】フルシティ： 酸味は影を潜め、キャラメルのような濃厚なコクと深い苦味が現れます。ミルクとの相性も抜群で、贅沢なデザートタイムを演出します。 ■ 農園情報 所在： ブラジル 南ミナス・モンテベロ 標高： 1,100〜1,200m（火山性ミネラル豊富な肥沃な土壌） 生産者： アドルフォ・エンリケ・フェレイラ 環境への配慮： 自然林の保護や農薬削減、作業者の生活環境整備にも取り組む、持続可能な農園経営を行っています。 【ご確認事項】 ※掲載している画像（No.1〜No.12）は、焙煎度合いの目安を示すイメージです。 実際のコーヒー豆の色味は、豆の品種、精製方法、および焙煎時の気温や湿度といった環境により多少異なる場合がございます。あらかじめ「目安」としてお楽しみください。

【受注後焙煎】あなたのために、釜に火を入れます。 千葉県松戸市の小さな焙煎所「Grão de café estudo」へようこそ。 当店には作り置きの豆は一切ありません。 12段階の研究データの中から、あなたが選んだ「M4」の設定で、ご注文後に丁寧に焙煎いたします。 ■研究成果 No.08（中深煎り・M4） 【当店イチオシ】 12段階の焙煎研究の中で、最もバランスが優れた「黄金比」といえる設定です。 ブラジル・パッセイオ農園のポテンシャルを最大限に引き出し、甘みとコクがピークに達する瞬間を捉えました。 【味のプロファイル】 ● 香り：香ばしいアーモンドと甘いチョコレートの香り ● 味わい：ミルクチョコレートのような濃厚な甘みと、確かなコク ● 余韻：心地よい苦味が甘みを引き立て、リッチな余韻が続きます 【商品詳細】 ・内容量：80g（焙煎後） ・焙煎度：中深煎り（12段階中 8番目） ・配送：クリックポストにて、焙煎したての鮮度でお届けします。 「今日の研究成果を、あなたの一杯に。」 【商品紹介：ブラジル パッセイオ農園 イエローブルボン PN】 ブラジル・スペシャルティの先駆者が贈る、至高のバランス。 「本当においしいブラジルコーヒーを飲んだことがありますか？」 南ミナス地区の名門、パッセイオ農園から届いたのは、希少な**「イエローブルボン」**種のトップスペシャルティコーヒーです。 3世代にわたり技術革新を続けてきたアドルフォ氏が手掛けるこの豆は、世界のロースターが信頼を寄せる逸品です。 ■ この豆の類まれなる個性 黄金の実「イエローブルボン」： 熟すと黄色く色づくこの品種は、通常の赤い実よりも複雑な風味と、とろけるような甘みを持つことで知られています。 五感に響く風味： オレンジやストーンフルーツを思わせる爽やかな酸味から始まり、中盤にはヘーゼルナッツの芳醇な香ばしさ、最後にはハチミツのような甘い余韻が長く続きます。 クリーンな口当たり： 「パルプドナチュラル（PN）」製法により、雑味を極限まで抑えたシロップのような滑らかなマウスフィールを実現しました。 ■ 焙煎度別・味わいガイド（No.1〜No.12） この豆は焙煎度合いによって劇的に表情を変えます。お好みの「No.」を見つけてください。 【No.1〜No.2】シナモン・ライト： コーヒーの「果実」としての側面が最も強く出ます。レモングラスのような清涼感と、非常に明るい酸味を楽しみたい上級者向けです。 【No.3〜No.6】ミディアム・ハイ： パッセイオ特有のオレンジのような酸味と、ストーンフルーツの瑞々しさが際立ちます。朝の一杯に最適な爽やかさです。 【No.7〜No.8】シティ： 酸味と苦味のバランスが最も整うポイント。ナッツの香ばしさとハチミツの甘みが一気に花開きます。迷ったらここがおすすめです。 【No.9〜No.12】フルシティ： 酸味は影を潜め、キャラメルのような濃厚なコクと深い苦味が現れます。ミルクとの相性も抜群で、贅沢なデザートタイムを演出します。 ■ 農園情報 所在： ブラジル 南ミナス・モンテベロ 標高： 1,100〜1,200m（火山性ミネラル豊富な肥沃な土壌） 生産者： アドルフォ・エンリケ・フェレイラ 環境への配慮： 自然林の保護や農薬削減、作業者の生活環境整備にも取り組む、持続可能な農園経営を行っています。 【ご確認事項】 ※掲載している画像（No.1〜No.12）は、焙煎度合いの目安を示すイメージです。 実際のコーヒー豆の色味は、豆の品種、精製方法、および焙煎時の気温や湿度といった環境により多少異なる場合がございます。あらかじめ「目安」としてお楽しみください。

【受注後焙煎】あなたのために、釜に火を入れます。 千葉県松戸市の小さな焙煎所「Grão de café estudo」へようこそ。 当店には作り置きの豆は一切ありません。 12段階の研究データの中から、あなたが選んだ「M3」の設定で、ご注文後に丁寧に焙煎いたします。 ■研究成果 No.07（中煎り・M3） ミディアムグループの後半戦。ここから「心地よい苦味」がわずかに重なり、味わいに奥行きが出てきます。 甘み、香ばしさ、そしてわずかな苦味のバランスが非常にリッチに整った設定です。 【味のプロファイル】 ● 香り：カカオのような深みのあるアロマ ● 味わい：キャラメルナッツのような濃厚な甘みと、優しいコク ● 余韻：しっかりとした飲みごたえがありつつ、後口は上品 【商品詳細】 ・内容量：80g（焙煎後） ・焙煎度：中煎り（12段階中 7番目） ・配送：クリックポストにて、焙煎したての鮮度でお届けします。 「今日の研究成果を、あなたの一杯に。」 【商品紹介：ブラジル パッセイオ農園 イエローブルボン PN】 ブラジル・スペシャルティの先駆者が贈る、至高のバランス。 「本当においしいブラジルコーヒーを飲んだことがありますか？」 南ミナス地区の名門、パッセイオ農園から届いたのは、希少な**「イエローブルボン」**種のトップスペシャルティコーヒーです。 3世代にわたり技術革新を続けてきたアドルフォ氏が手掛けるこの豆は、世界のロースターが信頼を寄せる逸品です。 ■ この豆の類まれなる個性 黄金の実「イエローブルボン」： 熟すと黄色く色づくこの品種は、通常の赤い実よりも複雑な風味と、とろけるような甘みを持つことで知られています。 五感に響く風味： オレンジやストーンフルーツを思わせる爽やかな酸味から始まり、中盤にはヘーゼルナッツの芳醇な香ばしさ、最後にはハチミツのような甘い余韻が長く続きます。 クリーンな口当たり： 「パルプドナチュラル（PN）」製法により、雑味を極限まで抑えたシロップのような滑らかなマウスフィールを実現しました。 ■ 焙煎度別・味わいガイド（No.1〜No.12） この豆は焙煎度合いによって劇的に表情を変えます。お好みの「No.」を見つけてください。 【No.1〜No.2】シナモン・ライト： コーヒーの「果実」としての側面が最も強く出ます。レモングラスのような清涼感と、非常に明るい酸味を楽しみたい上級者向けです。 【No.3〜No.6】ミディアム・ハイ： パッセイオ特有のオレンジのような酸味と、ストーンフルーツの瑞々しさが際立ちます。朝の一杯に最適な爽やかさです。 【No.7〜No.8】シティ： 酸味と苦味のバランスが最も整うポイント。ナッツの香ばしさとハチミツの甘みが一気に花開きます。迷ったらここがおすすめです。 【No.9〜No.12】フルシティ： 酸味は影を潜め、キャラメルのような濃厚なコクと深い苦味が現れます。ミルクとの相性も抜群で、贅沢なデザートタイムを演出します。 ■ 農園情報 所在： ブラジル 南ミナス・モンテベロ 標高： 1,100〜1,200m（火山性ミネラル豊富な肥沃な土壌） 生産者： アドルフォ・エンリケ・フェレイラ 環境への配慮： 自然林の保護や農薬削減、作業者の生活環境整備にも取り組む、持続可能な農園経営を行っています。 【ご確認事項】 ※掲載している画像（No.1〜No.12）は、焙煎度合いの目安を示すイメージです。 実際のコーヒー豆の色味は、豆の品種、精製方法、および焙煎時の気温や湿度といった環境により多少異なる場合がございます。あらかじめ「目安」としてお楽しみください。

【受注後焙煎】あなたのために、釜に火を入れます。 千葉県松戸市の小さな焙煎所「Grão de café estudo」へようこそ。 当店には作り置きの豆は一切ありません。 12段階の研究データの中から、あなたが選んだ「M2」の設定で、ご注文後に丁寧に焙煎いたします。 ■研究成果 No.06（中煎り・M2） 中煎り（ミディアム）のなかでも、特に「甘みの厚み」にフォーカスした設定です。 酸味と苦味のちょうど境界線に位置し、コーヒーが持つ自然な甘みが最もふっくらと膨らむ研究結果となりました。 【味のプロファイル】 ● 香り：焼きたてのクッキーのような甘い香り ● 味わい：ヘーゼルナッツやブラウンシュガーを思わせるコクのある甘み ● 余韻：マイルドで、長く続く甘い余韻 【商品詳細】 ・内容量：80g（焙煎後） ・焙煎度：中煎り（12段階中 6番目） ・配送：クリックポストにて、焙煎したての鮮度でお届けします。 「今日の研究成果を、あなたの一杯に。」 【商品紹介：ブラジル パッセイオ農園 イエローブルボン PN】 ブラジル・スペシャルティの先駆者が贈る、至高のバランス。 「本当においしいブラジルコーヒーを飲んだことがありますか？」 南ミナス地区の名門、パッセイオ農園から届いたのは、希少な**「イエローブルボン」**種のトップスペシャルティコーヒーです。 3世代にわたり技術革新を続けてきたアドルフォ氏が手掛けるこの豆は、世界のロースターが信頼を寄せる逸品です。 ■ この豆の類まれなる個性 黄金の実「イエローブルボン」： 熟すと黄色く色づくこの品種は、通常の赤い実よりも複雑な風味と、とろけるような甘みを持つことで知られています。 五感に響く風味： オレンジやストーンフルーツを思わせる爽やかな酸味から始まり、中盤にはヘーゼルナッツの芳醇な香ばしさ、最後にはハチミツのような甘い余韻が長く続きます。 クリーンな口当たり： 「パルプドナチュラル（PN）」製法により、雑味を極限まで抑えたシロップのような滑らかなマウスフィールを実現しました。 ■ 焙煎度別・味わいガイド（No.1〜No.12） この豆は焙煎度合いによって劇的に表情を変えます。お好みの「No.」を見つけてください。 【No.1〜No.2】シナモン・ライト： コーヒーの「果実」としての側面が最も強く出ます。レモングラスのような清涼感と、非常に明るい酸味を楽しみたい上級者向けです。 【No.3〜No.6】ミディアム・ハイ： パッセイオ特有のオレンジのような酸味と、ストーンフルーツの瑞々しさが際立ちます。朝の一杯に最適な爽やかさです。 【No.7〜No.8】シティ： 酸味と苦味のバランスが最も整うポイント。ナッツの香ばしさとハチミツの甘みが一気に花開きます。迷ったらここがおすすめです。 【No.9〜No.12】フルシティ： 酸味は影を潜め、キャラメルのような濃厚なコクと深い苦味が現れます。ミルクとの相性も抜群で、贅沢なデザートタイムを演出します。 ■ 農園情報 所在： ブラジル 南ミナス・モンテベロ 標高： 1,100〜1,200m（火山性ミネラル豊富な肥沃な土壌） 生産者： アドルフォ・エンリケ・フェレイラ 環境への配慮： 自然林の保護や農薬削減、作業者の生活環境整備にも取り組む、持続可能な農園経営を行っています。 【ご確認事項】 ※掲載している画像（No.1〜No.12）は、焙煎度合いの目安を示すイメージです。 実際のコーヒー豆の色味は、豆の品種、精製方法、および焙煎時の気温や湿度といった環境により多少異なる場合がございます。あらかじめ「目安」としてお楽しみください。

【受注後焙煎】あなたのために、釜に火を入れます。 千葉県松戸市の小さな焙煎所「Grão de café estudo」へようこそ。 当店には作り置きの豆は一切ありません。 12段階の研究データの中から、あなたが選んだ「M1」の設定で、ご注文後に丁寧に焙煎いたします。 ■研究成果 No.05（中煎り・M1） ここから「ミディアム（M）グループ」が始まります。 酸味の角がすっかり取れ、ブラジル豆らしい「香ばしさ」と「ナッツ感」が前面に出てくる、非常に飲みやすい設定です。 【味のプロファイル】 ● 香り：ローストアーモンドのような香ばしいアロマ ● 味わい：柔らかな口当たりと、ミルクチョコレートのような甘み ● 余韻：癖がなく、スッキリとしたコーヒーらしい後味 【商品詳細】 ・内容量：80g（焙煎後） ・焙煎度：中煎り（12段階中 5番目） ・配送：クリックポストにて、焙煎したての鮮度でお届けします。 「今日の研究成果を、あなたの一杯に。」 【商品紹介：ブラジル パッセイオ農園 イエローブルボン PN】 ブラジル・スペシャルティの先駆者が贈る、至高のバランス。 「本当においしいブラジルコーヒーを飲んだことがありますか？」 南ミナス地区の名門、パッセイオ農園から届いたのは、希少な**「イエローブルボン」**種のトップスペシャルティコーヒーです。 3世代にわたり技術革新を続けてきたアドルフォ氏が手掛けるこの豆は、世界のロースターが信頼を寄せる逸品です。 ■ この豆の類まれなる個性 黄金の実「イエローブルボン」： 熟すと黄色く色づくこの品種は、通常の赤い実よりも複雑な風味と、とろけるような甘みを持つことで知られています。 五感に響く風味： オレンジやストーンフルーツを思わせる爽やかな酸味から始まり、中盤にはヘーゼルナッツの芳醇な香ばしさ、最後にはハチミツのような甘い余韻が長く続きます。 クリーンな口当たり： 「パルプドナチュラル（PN）」製法により、雑味を極限まで抑えたシロップのような滑らかなマウスフィールを実現しました。 ■ 焙煎度別・味わいガイド（No.1〜No.12） この豆は焙煎度合いによって劇的に表情を変えます。お好みの「No.」を見つけてください。 【No.1〜No.2】シナモン・ライト： コーヒーの「果実」としての側面が最も強く出ます。レモングラスのような清涼感と、非常に明るい酸味を楽しみたい上級者向けです。 【No.3〜No.6】ミディアム・ハイ： パッセイオ特有のオレンジのような酸味と、ストーンフルーツの瑞々しさが際立ちます。朝の一杯に最適な爽やかさです。 【No.7〜No.8】シティ： 酸味と苦味のバランスが最も整うポイント。ナッツの香ばしさとハチミツの甘みが一気に花開きます。迷ったらここがおすすめです。 【No.9〜No.12】フルシティ： 酸味は影を潜め、キャラメルのような濃厚なコクと深い苦味が現れます。ミルクとの相性も抜群で、贅沢なデザートタイムを演出します。 ■ 農園情報 所在： ブラジル 南ミナス・モンテベロ 標高： 1,100〜1,200m（火山性ミネラル豊富な肥沃な土壌） 生産者： アドルフォ・エンリケ・フェレイラ 環境への配慮： 自然林の保護や農薬削減、作業者の生活環境整備にも取り組む、持続可能な農園経営を行っています。 【ご確認事項】 ※掲載している画像（No.1〜No.12）は、焙煎度合いの目安を示すイメージです。 実際のコーヒー豆の色味は、豆の品種、精製方法、および焙煎時の気温や湿度といった環境により多少異なる場合がございます。あらかじめ「目安」としてお楽しみください。

【受注後焙煎】あなたのために、釜に火を入れます。 千葉県松戸市の小さな焙煎所「Grão de café estudo」へようこそ。 当店には作り置きの豆は一切ありません。 12段階の研究データの中から、あなたが選んだ「L4」の設定で、ご注文後に丁寧に焙煎いたします。 ■研究成果 No.04（中浅煎り・L4） ライトグループの集大成。酸味の爽やかさを残しつつ、しっかりと甘みが乗ってくる「ジューシー」な段階です。 コーヒーの「果実としての甘み」を一番強く感じられる研究結果となりました。 【味のプロファイル】 ● 香り：レッドアップルやミルクチョコレートの予感 ● 味わい：オレンジのような明るい酸味と、しっかりとした甘みの調和 ● 余韻：フルーティーな甘みが長く続く、心地よいフィニッシュ 【商品詳細】 ・内容量：80g（焙煎後） ・焙煎度：中浅煎り（12段階中 4番目） ・配送：クリックポストにて、焙煎したての鮮度でお届けします。 「今日の研究成果を、あなたの一杯に。」 【商品紹介：ブラジル パッセイオ農園 イエローブルボン PN】 ブラジル・スペシャルティの先駆者が贈る、至高のバランス。 「本当においしいブラジルコーヒーを飲んだことがありますか？」 南ミナス地区の名門、パッセイオ農園から届いたのは、希少な**「イエローブルボン」**種のトップスペシャルティコーヒーです。 3世代にわたり技術革新を続けてきたアドルフォ氏が手掛けるこの豆は、世界のロースターが信頼を寄せる逸品です。 ■ この豆の類まれなる個性 黄金の実「イエローブルボン」： 熟すと黄色く色づくこの品種は、通常の赤い実よりも複雑な風味と、とろけるような甘みを持つことで知られています。 五感に響く風味： オレンジやストーンフルーツを思わせる爽やかな酸味から始まり、中盤にはヘーゼルナッツの芳醇な香ばしさ、最後にはハチミツのような甘い余韻が長く続きます。 クリーンな口当たり： 「パルプドナチュラル（PN）」製法により、雑味を極限まで抑えたシロップのような滑らかなマウスフィールを実現しました。 ■ 焙煎度別・味わいガイド（No.1〜No.12） この豆は焙煎度合いによって劇的に表情を変えます。お好みの「No.」を見つけてください。 【No.1〜No.2】シナモン・ライト： コーヒーの「果実」としての側面が最も強く出ます。レモングラスのような清涼感と、非常に明るい酸味を楽しみたい上級者向けです。 【No.3〜No.6】ミディアム・ハイ： パッセイオ特有のオレンジのような酸味と、ストーンフルーツの瑞々しさが際立ちます。朝の一杯に最適な爽やかさです。 【No.7〜No.8】シティ： 酸味と苦味のバランスが最も整うポイント。ナッツの香ばしさとハチミツの甘みが一気に花開きます。迷ったらここがおすすめです。 【No.9〜No.12】フルシティ： 酸味は影を潜め、キャラメルのような濃厚なコクと深い苦味が現れます。ミルクとの相性も抜群で、贅沢なデザートタイムを演出します。 ■ 農園情報 所在： ブラジル 南ミナス・モンテベロ 標高： 1,100〜1,200m（火山性ミネラル豊富な肥沃な土壌） 生産者： アドルフォ・エンリケ・フェレイラ 環境への配慮： 自然林の保護や農薬削減、作業者の生活環境整備にも取り組む、持続可能な農園経営を行っています。 【ご確認事項】 ※掲載している画像（No.1〜No.12）は、焙煎度合いの目安を示すイメージです。 実際のコーヒー豆の色味は、豆の品種、精製方法、および焙煎時の気温や湿度といった環境により多少異なる場合がございます。あらかじめ「目安」としてお楽しみください。

【受注後焙煎】あなたのために、釜に火を入れます。 千葉県松戸市の小さな焙煎所「Grão de café estudo」へようこそ。 当店には作り置きの豆は一切ありません。 12段階の研究データの中から、あなたが選んだ「L3」の設定で、ご注文後に丁寧に焙煎いたします。 ■研究成果 No.03（浅煎り・L3） 酸味の角が取れ、パッセイオの持つマイルドな質感が顔を出し始める設定です。 「浅煎り特有の酸味は好きだが、少し落ち着いた味が良い」という研究結果に。 【味のプロファイル】 ● 香り：熟したリンゴやナッツのほのかな香り ● 味わい：優しい酸味と、キャラメルのような甘みの入り口 ● 余韻：クリーンで、口当たりの良い滑らかな後味 【商品詳細】 ・内容量：80g（焙煎後） ・焙煎度：浅煎り（12段階中 3番目） ・配送：クリックポストにて、焙煎したての鮮度でお届けします。 「今日の研究成果を、あなたの一杯に。」 【商品紹介：ブラジル パッセイオ農園 イエローブルボン PN】 ブラジル・スペシャルティの先駆者が贈る、至高のバランス。 「本当においしいブラジルコーヒーを飲んだことがありますか？」 南ミナス地区の名門、パッセイオ農園から届いたのは、希少な**「イエローブルボン」**種のトップスペシャルティコーヒーです。 3世代にわたり技術革新を続けてきたアドルフォ氏が手掛けるこの豆は、世界のロースターが信頼を寄せる逸品です。 ■ この豆の類まれなる個性 黄金の実「イエローブルボン」： 熟すと黄色く色づくこの品種は、通常の赤い実よりも複雑な風味と、とろけるような甘みを持つことで知られています。 五感に響く風味： オレンジやストーンフルーツを思わせる爽やかな酸味から始まり、中盤にはヘーゼルナッツの芳醇な香ばしさ、最後にはハチミツのような甘い余韻が長く続きます。 クリーンな口当たり： 「パルプドナチュラル（PN）」製法により、雑味を極限まで抑えたシロップのような滑らかなマウスフィールを実現しました。 ■ 焙煎度別・味わいガイド（No.1〜No.12） この豆は焙煎度合いによって劇的に表情を変えます。お好みの「No.」を見つけてください。 【No.1〜No.2】シナモン・ライト： コーヒーの「果実」としての側面が最も強く出ます。レモングラスのような清涼感と、非常に明るい酸味を楽しみたい上級者向けです。 【No.3〜No.6】ミディアム・ハイ： パッセイオ特有のオレンジのような酸味と、ストーンフルーツの瑞々しさが際立ちます。朝の一杯に最適な爽やかさです。 【No.7〜No.8】シティ： 酸味と苦味のバランスが最も整うポイント。ナッツの香ばしさとハチミツの甘みが一気に花開きます。迷ったらここがおすすめです。 【No.9〜No.12】フルシティ： 酸味は影を潜め、キャラメルのような濃厚なコクと深い苦味が現れます。ミルクとの相性も抜群で、贅沢なデザートタイムを演出します。 ■ 農園情報 所在： ブラジル 南ミナス・モンテベロ 標高： 1,100〜1,200m（火山性ミネラル豊富な肥沃な土壌） 生産者： アドルフォ・エンリケ・フェレイラ 環境への配慮： 自然林の保護や農薬削減、作業者の生活環境整備にも取り組む、持続可能な農園経営を行っています。 【ご確認事項】 ※掲載している画像（No.1〜No.12）は、焙煎度合いの目安を示すイメージです。 実際のコーヒー豆の色味は、豆の品種、精製方法、および焙煎時の気温や湿度といった環境により多少異なる場合がございます。あらかじめ「目安」としてお楽しみください。

【受注後焙煎】あなたのために、釜に火を入れます。 千葉県松戸市の小さな焙煎所「Grão de café estudo」へようこそ。 当店には作り置きの豆は一切ありません。 12段階の研究データの中から、あなたが選んだ「L2」の設定で、ご注文後に丁寧に焙煎いたします。 ■研究成果 No.02（浅煎り・L2） No.01よりもわずかに火を長く通すことで、酸味のなかにパッセイオ特有の「甘みの種」を感じさせ始める設定です。 【味のプロファイル】 ● 香り：ストーンフルーツ（桃やアンズ）のような柔らかな香り ● 味わい：爽やかな酸味に加え、ほのかなハチミツのような甘さ ● 余韻：スッキリとしながらも、果実の甘みが心地よく残ります。 【商品詳細】 ・内容量：80g（焙煎後） ・焙煎度：浅煎り（12段階中 2番目） ・配送：クリックポストにて、焙煎したての鮮度でお届けします。 「今日の研究成果を、あなたの一杯に。」 【商品紹介：ブラジル パッセイオ農園 イエローブルボン PN】 ブラジル・スペシャルティの先駆者が贈る、至高のバランス。 「本当においしいブラジルコーヒーを飲んだことがありますか？」 南ミナス地区の名門、パッセイオ農園から届いたのは、希少な**「イエローブルボン」**種のトップスペシャルティコーヒーです。 3世代にわたり技術革新を続けてきたアドルフォ氏が手掛けるこの豆は、世界のロースターが信頼を寄せる逸品です。 ■ この豆の類まれなる個性 黄金の実「イエローブルボン」： 熟すと黄色く色づくこの品種は、通常の赤い実よりも複雑な風味と、とろけるような甘みを持つことで知られています。 五感に響く風味： オレンジやストーンフルーツを思わせる爽やかな酸味から始まり、中盤にはヘーゼルナッツの芳醇な香ばしさ、最後にはハチミツのような甘い余韻が長く続きます。 クリーンな口当たり： 「パルプドナチュラル（PN）」製法により、雑味を極限まで抑えたシロップのような滑らかなマウスフィールを実現しました。 ■ 焙煎度別・味わいガイド（No.1〜No.12） この豆は焙煎度合いによって劇的に表情を変えます。お好みの「No.」を見つけてください。 【No.1〜No.2】シナモン・ライト： コーヒーの「果実」としての側面が最も強く出ます。レモングラスのような清涼感と、非常に明るい酸味を楽しみたい上級者向けです。 【No.3〜No.6】ミディアム・ハイ： パッセイオ特有のオレンジのような酸味と、ストーンフルーツの瑞々しさが際立ちます。朝の一杯に最適な爽やかさです。 【No.7〜No.8】シティ： 酸味と苦味のバランスが最も整うポイント。ナッツの香ばしさとハチミツの甘みが一気に花開きます。迷ったらここがおすすめです。 【No.9〜No.12】フルシティ： 酸味は影を潜め、キャラメルのような濃厚なコクと深い苦味が現れます。ミルクとの相性も抜群で、贅沢なデザートタイムを演出します。 ■ 農園情報 所在： ブラジル 南ミナス・モンテベロ 標高： 1,100〜1,200m（火山性ミネラル豊富な肥沃な土壌） 生産者： アドルフォ・エンリケ・フェレイラ 環境への配慮： 自然林の保護や農薬削減、作業者の生活環境整備にも取り組む、持続可能な農園経営を行っています。 【ご確認事項】 ※掲載している画像（No.1〜No.12）は、焙煎度合いの目安を示すイメージです。 実際のコーヒー豆の色味は、豆の品種、精製方法、および焙煎時の気温や湿度といった環境により多少異なる場合がございます。あらかじめ「目安」としてお楽しみください。

【受注後焙煎】あなたのために、釜に火を入れます。 千葉県松戸市の小さな焙煎所「Grão de café estudo」へようこそ。 当店には作り置きの豆は一切ありません。 12段階の研究データの中から、あなたが選んだ「L1」の設定で、ご注文後に丁寧に焙煎いたします。 ■研究成果 No.01（極浅煎り・L1） 12段階の中で最も火入れを短くし、豆の「果実としての表情」を追求した設定です。 高品質なスペシャルティコーヒーだからこそ味わえる、濁りのない透明感のある酸味を大切に焼き上げました。 【味のプロファイル】 ● 香り：オレンジや青リンゴを思わせる爽やかなアロマ ● 味わい：レモングラスのような軽やかさとフルーティーな酸味 ● 余韻：ハチミツのような、ほのかな甘みの余韻 【商品詳細】 ・内容量：80g（焙煎後） ・焙煎度：極浅煎り（12段階中 1番目） ・配送：クリックポストにて、焙煎したての鮮度でお届けします。 「今日の研究成果を、あなたの一杯に。」 【商品紹介：ブラジル パッセイオ農園 イエローブルボン PN】 ブラジル・スペシャルティの先駆者が贈る、至高のバランス。 「本当においしいブラジルコーヒーを飲んだことがありますか？」 南ミナス地区の名門、パッセイオ農園から届いたのは、希少な**「イエローブルボン」**種のトップスペシャルティコーヒーです。 3世代にわたり技術革新を続けてきたアドルフォ氏が手掛けるこの豆は、世界のロースターが信頼を寄せる逸品です。 ■ この豆の類まれなる個性 黄金の実「イエローブルボン」： 熟すと黄色く色づくこの品種は、通常の赤い実よりも複雑な風味と、とろけるような甘みを持つことで知られています。 五感に響く風味： オレンジやストーンフルーツを思わせる爽やかな酸味から始まり、中盤にはヘーゼルナッツの芳醇な香ばしさ、最後にはハチミツのような甘い余韻が長く続きます。 クリーンな口当たり： 「パルプドナチュラル（PN）」製法により、雑味を極限まで抑えたシロップのような滑らかなマウスフィールを実現しました。 ■ 焙煎度別・味わいガイド（No.1〜No.12） この豆は焙煎度合いによって劇的に表情を変えます。お好みの「No.」を見つけてください。 【No.1〜No.2】シナモン・ライト： コーヒーの「果実」としての側面が最も強く出ます。レモングラスのような清涼感と、非常に明るい酸味を楽しみたい上級者向けです。 【No.3〜No.6】ミディアム・ハイ： パッセイオ特有のオレンジのような酸味と、ストーンフルーツの瑞々しさが際立ちます。朝の一杯に最適な爽やかさです。 【No.7〜No.8】シティ： 酸味と苦味のバランスが最も整うポイント。ナッツの香ばしさとハチミツの甘みが一気に花開きます。迷ったらここがおすすめです。 【No.9〜No.12】フルシティ： 酸味は影を潜め、キャラメルのような濃厚なコクと深い苦味が現れます。ミルクとの相性も抜群で、贅沢なデザートタイムを演出します。 ■ 農園情報 所在： ブラジル 南ミナス・モンテベロ 標高： 1,100〜1,200m（火山性ミネラル豊富な肥沃な土壌） 生産者： アドルフォ・エンリケ・フェレイラ 環境への配慮： 自然林の保護や農薬削減、作業者の生活環境整備にも取り組む、持続可能な農園経営を行っています。 【ご確認事項】 ※掲載している画像（No.1〜No.12）は、焙煎度合いの目安を示すイメージです。 実際のコーヒー豆の色味は、豆の品種、精製方法、および焙煎時の気温や湿度といった環境により多少異なる場合がございます。あらかじめ「目安」としてお楽しみください。